食用包装:技术与市场情报

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可食用包装是一种薄膜或涂层,其形式为连续的可食用材料层,可以位于食品成分之上或之间,可以作为整个食品的一部分食用。 

可生物降解包装材料在食品中的使用预计具有广阔的前景,因为可食用/可生物降解包装将为食品提供符合独特包装规格的天然安全性。

概述

可食用包装是薄膜或涂层 它是连续层的形式 可以在或上的可食用材料 食物成分之间 可以作为整体的一部分来食用。 

使用可生物降解的包装 预计食品中的材料 具有可食用的前景/可生物降解的包装将 提供天然安全的食品 符合独特的包装 规格。

对可食用包装的需求 

  • 消费者要求环保 包装方案
  • 食品可持续发展的需要 包装
  • 包装废弃物增加 环境危害
  • 减少对化石能源的依赖 燃料基聚合物
  • 避免回收挑战 与聚烯烃包装相关
  • 回收生物质废物
市场分析
  •  全球可食用包装市场规模为 810.6 亿美元(2019 年)。 
  • 亚太地区预计复合年增长率最高,达到 8.0%(2019-2025 年)。 
  • 该植物在来源类型中表现出最高的生长。 
  • 原材料领域的海藻和藻类创收较高,达 682.9 亿美元(2025 年) 
  • 多糖领域的复合年增长率为 8.1%(2019-2025 年)。 
  • 按工艺划分,抗菌包装领域预计将产生最高收入,达 453.0 亿美元(2025 年)。 
  • 按最终用户计算,食品和饮料预计复合年增长率为 7.1%(2019-2025 年)。 
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